本篇目录：
- 1、营养学家视角:高纤维、植物性饮食可促进肠道细菌的健康和稳定
- 2、降血压、减少罹癌风险!植物性饮食对身体的5大好处
- 3、饮食健康|还在随便挖野菜?当心误食有毒植物
- 4、7个建议,让你更注重植物性饮食
- 5、为什么要吃植物性的东西呢?
营养学家视角:高纤维、植物性饮食可促进肠道细菌的健康和稳定
1、肠道 健康 是指消化道的整体 健康 ，会显著影响 健康 ，肠道状况不佳会导致免疫力低下、消化不良、甚至情绪低落和焦虑。发表在《营养前沿》杂志上的一篇综述显示，高纤维、植物性饮食可促进肠道细菌的 健康 和稳定。
2、易消化的食物有水果、青菜、豆腐、绿豆粥、鲜奶、各类蛋、鱼等等.。
3、常见的食物中的大麦、豆类、胡萝卜、柑橘、亚麻、燕麦和燕麦糠等食物都含有丰富的水溶性纤维，水溶性纤维可减缓消化速度和最快速排泄胆固醇，[1]有助于调节免疫系统功能，促进体内有毒重金属的排出。
4、多纤维膳食能使大便软化、增量，促进肠蠕动，利于肠道排空，保持大便畅通，使肠道功能正常化。
5、因此你必须确保有益细菌 健康 。问题是如何才能保证这一点？很明显，高纤维饮食可使肠道菌群保持活力。当然，你也可买加工品许多公司生产的食品及补充品就是为平衡肠道菌群的，这类产品有2种：前生命元和益生元。
降血压、减少罹癌风险!植物性饮食对身体的5大好处
1、降低胆固醇含量素食者血液中所含的胆固醇永远比肉食者更少，血液中胆固醇含量如果太多，这往往会造成血管堵塞，成为高血压、心脏病等病症的主因。 改善消化果蔬中含有丰富的纤维，有利于改善消化功能。
2、提高生育能力：黑芝麻富含维生素E，而维生素E除了具有良好的抗氧化作用之外，还对人体的生育机能具有良好的促进作用，对于男性可以使精子数量生成增加、精子活力增强，对于女性能够使雌性激素浓度提高，因此又称“生育酚”。
3、多吃菠菜、羽衣甘蓝和豆类等富含膳食硝酸盐的食物会让你感觉精力更充沛。硝酸盐对血管健康有益处，它能扩张血管、降低血压，甚至能提高运动能力。
4、帮助排便清肠 五谷杂粮中所含镁和铁可增强身体能量活力，加速体内废物的代谢；丰富的膳食纤维具有持水作用，在肠道内吸附水分子，使粪便体积增大，促使食物残渣或毒素在肠道内运行，并迅速排出体外。
5、提高肝脏解毒能力 肝脏是人体最大的解毒器官，但是它的解毒能力也是很强的。当肝功能受损时，体内毒素不能及时排出体外，就会沉积在肝细胞中，造成肝脏损害。这就需要一些可以减轻毒素作用的食物。
饮食健康|还在随便挖野菜?当心误食有毒植物
1、对于不熟悉，不认识的野菜，不要采摘，避免误食有毒野菜。如水芹菜和石龙芮、曲曲菜和曲菜娘子就是如此，前者可食用，后者有毒。
2、有些野菜味道偏苦涩还有些野草有轻微毒性，如果不能辨认，最好不要摘来吃了，比如野生荠菜，和一些野草的叶子看起来很像，可能会认错。
3、牵牛花牵牛花俗称喇叭花，是因为牵牛花的外表长得非常像一个小型的喇叭，牵牛花是一种草本植物，牵牛花的颜色非常多最常见的就是紫色了。
4、长沙一女子因此中毒，让她中毒的“野菜”叫石龙芮，长得像野芹菜。还有一位男子被“放倒”，这个野菜是石蒜，长得像野蒜。
5、羊角拗羊角拗主要分布在我国的南方地区，比如广西、广东、云南、贵州一带，因为果实长得像两只羊角而得名。也因为它的果实长得像羊角，有的小孩会采来当玩具玩，实际上它也是一种有毒的植物。
7个建议,让你更注重植物性饮食
（Maria Uspenskaya） 你可能会觉得，向更以植物为基础的饮食过渡意味着进入一个陌生的未知国度。
素食环保且经济 素食其实是一种环保且合乎经济效应的饮食方式。因为饲养动物需要大量的饲料，也需砍伐大量树木以提高饲养空间，如果人类直接素食，就不会在饲养动物上浪费食物。
食物多样化，以谷类为主，粗细搭配，平衡的膳食必须由多种食物组成，才能满足人体对营养素的需要。由膳食宝塔可看出，最基本的是谷类食品，每人每天至少食用250-400谷类克食物。
膳食搭配总原则 食物的生物种属愈远愈好。如动物性食物和植物性食物搭配，海洋动、植物与陆地动、植物搭配，菅养互补效果会更好。 搭配的种类愈多愈好。
为什么要吃植物性的东西呢?
1、因为肉类中含有饱和脂肪，摄取过多有引发心脏病风险，所以透过减少肉食、增加植物性食物的饮食法，可以有效降低罹患心血管疾病的风险。
2、（一）减少器官发炎 身体吸收动物性食材后，会加速细胞氧化，久而久之便会令器官受损，所以长期进食大量肉、蛋、奶和加工食品，会更容易患上各种慢性疾病，包括癌症、心脏病、中风、糖尿病、免疫系统疾病等。
3、第一个版本的重点是吃任何植物性食物和简单地减少动物性食物的摄入量。
4、有关研究已经证明其实多吃些蔬菜是对预防癌症是有奇效的，当然还是有比较针对性的癌症的，比如像胃癌，食道癌等。尽管不少治愈的效果，但帮助你提起预防，那么你就能少受很多的苦以及金钱的花费。
到此，以上就是小编对于饮食与健康的内容有哪些的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
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