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元宵节要怎样吃元宵才健康,关于元宵节的传说又是什么?
1、元宵节吃元宵的习俗大约形成于宋代。据记载，唐朝时，元宵节吃“面茧”“圆不落角”。到了南宋，出现了“乳糖圆子”，这应该就是汤圆的前身。
2、传说故事一：在宋代，福州太守蔡君谟下令每家在元宵节必须燃灯七盏，以示太平。然而，一位穷人陈列制作了一个大红灯笼，上面写着：“富家一盏灯，太仓一粒粟；穷家一盏灯，父子相对哭。
3、元宵节的吃元宵习俗从此流传开来。在元宵节，人们制作和食用元宵，这种食物由糯米制成，可以是实心的，也可以有馅料，馅料种类包括豆沙、白糖、山楂等。 元宵可以煮、煎、蒸、炸等多种方式烹饪。
4、吃元宵的传说是：元宵起源于春秋时期的楚昭王。某个正月十五日，楚昭王经过长江，见江面有漂浮物，为一种外白内红的甜美食物。楚昭王请教孔子，孔子说此浮萍果也，得之主复兴之兆。
元宵节怎么吃元宵最健康
最好别把元宵当正餐，早饭后九十点钟或者下午加餐的时候吃点儿元宵还可以，但每次吃个一二两(50～100克)也就足够了。
一般来说是吃三个元宵就要减去半两主食，晚上吃完后最好活动两小时以上再睡觉。最好不要油炸吃 元宵本身就含有固态油脂，再加上油炸会让元宵的油脂比例更高。对有胰腺、胆囊疾病的人来说危害很大，不宜食用。
很快就是元宵节了，到了元宵节，自然就要吃汤圆、赏花灯了。但是对准妈妈们来说，却对元宵节感到苦恼，她们听说怀孕期间不能吃汤圆。那怎么吃汤圆才最健康，最适合准妈妈们呢？这里给大家分享一些汤圆的健康吃法，希望对大家有所帮助。
怎样吃元宵才健康之喝点儿汤促消化 元宵中一些微量元素、营养素溶解在煮元宵的汤里。吃了元宵最好再喝汤，这可以促进消化吸收，即民间常说的原汤化原食。不过喝汤一定要注意别在汤里再加糖。
糖友吃元宵，自制为最佳。糖友们在吃元宵时要注意，如果吃了四个左右中等大小的元宵，就不要再吃米饭、馒头等主食了。
健康吃元宵的方法介绍
1、元宵与水果蔬菜同食最好 元宵当中是含有很高的糖分和热量的，所以吃，吃元宵的`时候，千万不要和高热量的肉类和酸性的食物同食。元宵的最佳搭档，而应该是维生素含量比较高的蔬菜和水果。
2、溃疡病患者食用元宵时应注意：如果是甜味元宵，汤中不宜再加入糖分；如果是无馅的小汤圆，则汤中可以配合些红枣、枸杞、桂圆之类调味；也可以选择市场上的咸馅元宵比如叉烧元宵和梅干菜元宵。
3、吃汤圆的时候多喝点汤 汤圆由于是糯米制成，容易发腻，这时候多喝点煮汤圆的汤水，可以帮助促进消化。其次，汤圆中很多微量元素、营养素会在烹饪的过程中溶解在汤中，所以，吃汤圆的时候不要忘记了多喝一口汤。
4、在给大家介绍几种加工方法：①油炸：元宵提前解冻10分钟左右，油炸时油温控制七成热，炸之前最好给元宵扎几个眼放气，以免发生爆炸，油炸至元宵表面金黄即可。
5、最好不要当早餐吃。汤圆外皮的部分都是糯米的，黏性高、不易消化，而人早起时胃肠道功能是最弱的，早餐吃元宵汤圆很容易消化不良，出现泛酸、烧心等情况，影响一天的`工作和生活。 晚餐和夜宵最好少吃汤圆。
吃汤圆要注意些什么?健康吃汤圆记住八件事!
一次性不要贪多 既然知道汤也有不容易被消化的特点，平时我们食用因不宜贪多，一次性最好不要超过8个，当然这个也要看个人肠胃的接受能力。
吃汤圆的注意事项别吃太急当一碗热腾腾的汤圆摆在你面前，你一定口水直流，赶紧拿起筷子，美滋滋的吃起来。但是，请你记住，甭管你多么饥饿，一定要慢点吃。
如果你体内湿热痰火较重，或者正在发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀，那最好避免食用汤圆哦。还有，糖尿病患者最好也少吃或不吃。汤圆太黏了，吃太多对脾胃虚弱的人来说也不太好。
吃汤圆注意事项吃汤圆要适量汤圆好吃，但要适量，还不能拿来当早餐。因为汤圆主料就是糯米、油脂和糖分，热量非常高，加上豆沙、芝麻、糖等馅料，口感黏糯，不易消化，多吃会增加肠胃负担。
先把水烧开，然后放下冰冻的汤圆然后改小火，不要让水沸腾起来为宜。如因见水沸腾起来了适当的加点凉水下去，轻轻的推动汤圆不要用力搅动，用力搅动汤圆就会破的，煮到汤圆浮在水面上就可以吃了。
到此，以上就是小编对于吃元宵有什么营养的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
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